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Flea Bastola Imperial Red Ale 75 Cl è una birra ambrata realizzata esclusivamente con malto d'orzo. Essa si distingue per il suo profilo aromatico intenso, arricchito da delicate note affumicate. Il gusto di questa birra è pieno, secco e leggermente amaro, con un piacevole retrogusto di caramello e nocciola grazie all'utilizzo di malti speciali. La sua schiuma è densa, cremosa e aderente.
Carne Rossa
Salumi
Pizza
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TipologiaBirra
ProvenienzaItalia
OccasioneCena tra amici
StileImperial Red Ale
RegioneUmbria
Gradazione alcolica6,9 %
Formato75 cl
AllergeniMalto d’orzo
FermentazioneAlta
IBU25
ClassificazioneArtigianale
BicchiereBoccale Birra Teku
Quando bereCena a base di carne Degustazione formaggi Grigliata
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
Il Birrificio Flea è una giovane realtà artigianale nata nel giugno del 2013 dall'appassionato di birra Matteo Minelli, supportato nel progetto dalla moglie Maria Cristina. Situato nella provincia di Perugia, il birrificio fa parte dell'azienda agricola di famiglia e collabora con il mastro birraio Rolando Della Sera, esperto in biotecnologie alimentari per produrre la gamma Flea. Questa utilizza solo malto d'orzo e frumento a km zero coltivati nei 130 ettari di proprietà dell'azienda e ogni ingrediente che lo permette è di produzione interna, come l'acqua naturale delle fonti di Gualdo Tadino. Il luppolo, il lievito e lo zucchero vengono invece acquistati solo da fornitori selezionati. L'obiettivo del birrificio per i prossimi anni è di coltivare il proprio luppolo per rendere completamente locale l'intera filiera produttiva.
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